Kentang Goreng Rumahan Simpel

Membuat Kentang Goreng Ala Rumahan dengan Empat Bahan Saja

Hai teman-teman selamat datang di blog Masakan Simpel ala rumahan. Resep simpel hari ini saya akan memberikan informasi tentang resep cemilan favorit di resto cepat saji yang terkenal. Pasti kalian suka sekali yaitu kentang goreng krispi.

Bahan-bahannya sangat mudah banget lhooo...

Kita hanya butuh bahan-bahan seperti yang dibawah ini :

1.  Kentang dikupas kulitnya 1/2 kg atau 3 buah
2. 1sdt garam
3. 2 siung bawang putih
4. Tepung bumbu merk bebas

Mari kita mulai membuatnya, Lets goooo....

1. Siapkan talenan dan pisau, pastikan untuk kentangnya sudah kalian kupas bersih dan cuci terlebih dahulu.
2. Kemudian potong kentang menjadi beberapa bagian diatas talenan.
3. Potong kentang memanjang lalu taruh dalam wadah yang berisi air ya karena kentang mudah menghitam jika tidak terkena air.
4. Selesaikan memotong kentangnya hingga semua kentang habis ya.
5. Jika sudah selesai memotongnya, geprek 2 bawang putih menggunakan pisau lalu iris tipis.
6. Proses selanjutnya siapkan panci yang berisi air kemudian didihkan dan siapkan kentangnya. Sebelumnya buang dulu ya air yang tadi direndam untuk kentangnya dan ingat dibilas dulu kentangnya, baru dimasukkan kentangnya kedalam air dalam panci.
7. Setelah kentang sudah dimasukkan semua masukkan juga 2 bawang putih yang sudah digeprek tadi dan 1 sdt garam kedalam panci. Aduk rata semuanya dalam panci.
8. Rebus kentangnya -+ 4 menit dengan api sedang saja sampe mendidih.
9. Setelah 4 menit matikan apinya, angkat panci jika sudah -+ 4 menit wadahi diatas alas (hati-hati panas)
10. Siapkan air dingin/es dalam wadah berbeda lalu pindahkan kentang kedalamnya.
11. Tunggu hingga kentangnya benar-benar dingin (tidak panas).
12. Tiriskan kentang hingga air benar2 hilang lalu pindahkan kedalam wadah besar/baskom.
13. Setelah benar2 tiris, taburi dengan tepung bumbu serbaguna lalu aduk hingga merata semua kentangnya.
14. Pindahkan kentang kedalam wadah tertutup sambil dipisahkan yang menempelnya ya (pastikan wadahnya bagian dalamnya kering ya).
15. Tutup wadah berisi kentang tersebut masukkan dalam kulkas -+ 2 jam ya.
16. Keluarkan dari kulkas jika kentang sudah -+ 2 jam lalu digoreng.
17. Panaskan minyak bisa menggunakan teflon atau penggorengan.
18. Masukkan kentang kedalam minyak yang benar2 panas ya perlahan saja.
19. Angkat kentang jika sudah kecoklatan/kering lalu tiriskan ya.
20. Goreng setengah saja kentangnya, sisanya bisa dimasukkan dalam freezer awet.

Sekian dulu resep kentang goreng ala rumahan kali ini. Jangan lupa dicoba dirumah ya teman-teman.

suksma🙏